みち子の食卓

多嚢胞性卵巣症候群と診断された主婦の、節約と糖質制限ブログ

【糖質制限#20】ある日の食事記録/手羽元でチキンカレー

こんにちは、みち子です。

 

数週間ぶりに、ムカデがでました~。

やつらは、無音なのが本当に怖い…。

 

1年のうち、春・夏・秋は虫の季節。

みち子が元気なのは冬だけです。

 

負けずに今日も食事記録頑張ります~。

 

朝食 

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糖質制限 朝食 #20

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(胸肉、塩麹・胡椒) 糖質:1.5g、食費:10円

・ピザパン 糖質:12g、食費:0円(頂き物なので)

 糖質合計:15g、食費合計:22円

 

キャベツに胡椒かけてみました。

 

むせました。

 

昼食 

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糖質制限 昼食 #20

・キャベツ(イタリアンドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(胸肉、塩麹・胡椒) 糖質:1.5g、食費:10円 

・油揚げでメンチカツ風 糖質:2g、食費:20円

・洋風きのこ雑炊 糖質:23.3g、食費:52円

 糖質合計:29.8g、食費合計:94円 

 

雑炊、今日は洋風にしてみました。

 

キャベツも少し入れてかさ増し。

満足感あって、いい感じです~。

 

ウィンナーも入れちゃって。

主婦のランチにしては贅沢だったかも。

 

しかし、雑炊には無限の可能性を感じる…!

 

夕食

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糖質制限 夕食 #20

・キャベツ(イタリアンドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(胸肉、塩麹・胡椒) 糖質:1.5g、食費:10円

・トマト 糖質:1.2g、食費:11円

・きゅうり 糖質:0.3g、食費:3円

手羽元でチキンカレー 糖質:12.6g、食費:109円

・ゆで卵(半分) 糖質:0.1g、食費:7円

・おから蒸しパン 糖質:3.9g、食費:48円

 糖質合計:22.6g、食費合計:200円 

 

この日は、バターチキンカレーでした~。

カレーの日って、朝からわくわくしちゃう。

 

市販のカレールーは糖質高くて使えないので、

トマト缶ベースのサラサラカレーです。

 

ヨーグルトに1日手羽元を漬けていたので、

とっても柔らかくなっていました。

 

ご飯の代わりにおから蒸しパンを添えて。

パンがカレーをとんでもなく吸います。

 

夫はどろっどろのカレーが好きなので、

たまには日本のカレーも作りたいと思います。

 

体質改善のための糖質制限

続けられる食生活じゃないと意味ないのでね…。

 

ということで、

1日の糖質合計:67.4g、食費合計:316円

(夫婦二人で約578円)

でした。

 

カレーがとにもかくにも美味しかった。

飴色玉ねぎ、頑張った甲斐がありました。

 

残りは、別の日に焼きカレーにして食べます。 

 

今日の感想

手羽元は 骨が美味い」

 

それでは、また~。