みち子の食卓

多嚢胞性卵巣症候群と診断された主婦の、節約と糖質制限ブログ

【糖質制限#75】ある日の食事記録/黒むつのガリバタ醤油焼き

こんにちは、みち子です。

 

最近、夜ご飯を食べ過ぎなのか

寝る前お腹が苦しいです…。

 

陰ヨガ中にうっぷっぷになります。

 

アラサーにもなって、

適量というものが分かりません。

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #75

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

明太フランス 糖質:16g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:17.5g、食費合計:22円

 

昼食 

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糖質制限 昼食 #75

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:0.8g、食費:5円

・韓国風わかめ雑炊 糖質:13.6g、食費:36円

 糖質合計:20.1g、食費合計:63円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #75

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)

・かぼちゃの塩バター 糖質:4.2g、食費:11円

・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:0.8g、食費:5円

・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円

・鶏皮ポン酢 糖質:0.5g、食費:14円

・厚揚げのカレー餡かけ 糖質:6g、食費:26円

・黒むつのガーリックバター醤油 糖質:7.6g、食費:81円

・オクラとナスの味噌汁 糖質:3.5g、食費:5円(家庭菜園)

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:34.4g、食費合計:195円

 

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糖質制限 夕食 #75

黒むつ、さっぱりふわふわで美味しい~。

 

ガリバタ醤油にしちゃえば、

なんでも美味しくなりますよね。

 

小麦粉でそんなに糖質は低くならないけど

やめられないです…。

 

厚揚げのカレー餡かけは

発想はたぶんよかったけど

味はちょっと微妙でした。笑

 

夫と「ん~…??」ってなりながら食べて、

結局1回もうまい!と言えなかった…。

 

ほぼカレー粉のみの味付けだったので、

次はだしを入れたりして工夫したいです。

 

ということで、

1日の糖質合計:72g、食費合計:280円

(夫婦二人で約575円)

でした。

 

今日の感想

「毎日たくさん採れるミニトマトに追われてる…」

【糖質制限#74】ある日の食事記録/レッドホットチキン風

こんにちは、みち子です。

 

手首痛が全く治りません。

むしろ少し悪化…。

 

バカすぎて悲しい…。

 

それでは、今日も食事記録です~。 

 

朝食

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糖質制限 朝食 #74

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

クリームチーズパン 糖質:18.4g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:19.9g、食費合計:22円

 

昼食

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糖質制限 昼食 #74

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・和風醤油雑炊 糖質:12.9g、食費:35円

 糖質合計:18.6g、食費合計:57円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #74

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)

・なすの唐揚げ 糖質:4.7g、食費:0円(家庭菜園)

・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円

・レッドホットチキン風 糖質:23g、食費:222円

・オクラとナスの味噌汁 糖質:3.5g、食費:5円(家庭菜園)

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:44.5g、食費合計:286円

 

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糖質制限 夕食 #74

この日のメインは、ちょっと変わり種?

KFCのレッドホットチキンっぽいものを

作ってみました~。

 

CMで見て夫が食べたそうだったので。

なにせ田舎なのでね、

最寄りのKFCめちゃくそ遠いんでね…。

 

こちらのレシピを参考にしました~。

cookpad.com

 

ガーリックパウダーとタバスコは無かったので

生のにんにくとラー油で代用しました。

 

ものすっごく美味しかったです!

 

以前、油淋鶏の時に鶏肉ケチっちゃって

大後悔したので、今回はもりもり。

ひとり250g近く食べました。笑

 

自覚はあまりないけど、

結構食べるね…、ってよく言われる

みち子夫婦です。

 

 

ということで、

1日の糖質合計:83g、食費合計:365円

(夫婦二人で約751円)

でした。

 

梅雨明けしてから家庭菜園が絶好調なので

ものすごく食費が助けられています。

 

採れたて野菜、最高~。

 

今日の反省

「みち子は本家のチキン食べた事ない

【糖質制限#73】ある日の食事記録/カツオのたたき

こんにちは、みち子です。

 

太もものマッサージをしていたら

手首を痛めました。

 

みち子の太もも強すぎ…。

 

手首痛いけど、

今日も食事記録頑張っていきます~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #73

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

・ピザパン 糖質:18g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:19.5g、食費合計:22円

 

ピザパンふわふわで美味しかった。 

 

昼食

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糖質制限 昼食 #73

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・梅醤油のチーズ雑炊 糖質:13.1g、食費:44円

 糖質合計:18.8g、食費合計:66円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #73

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)

・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)

・揚げ出し豆腐 糖質:10.7g、食費:30円

・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円

・鶏皮ポン酢 糖質:0.5g、食費:14円

・カツオのたたき 糖質:11.8g、食費:171円

・たまごスープ 糖質:3.5g、食費:16円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:38.9g、食費合計:290円

 

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糖質制限 夕食 #73

この日のメインは

カツオのたたきでした~。

 

昨日言ってた安く買えたカツオは

これじゃないです。笑

 

結構、現実とタイムラグがあって、

いつの話?ってなりながら

ブログを書いてます。

 

我が家では魚料理と揚げ物担当の夫。

 

みち子が他の物を作っている間に

せっせと切って、たれも作って

律儀にトントンとたたいてくれました。笑

 

たたき方が良かったのか?

前回より美味しい気がしました。

 

五目豆煮は、超地味料理だけど

とっても美味しかったです。

冷蔵庫にあると安心する一品。

 

今回、五目のうち二目?は

厚揚げと大豆の水煮なので

大豆がかなりのウェイトを占めました。笑

高たんぱく!

 

ということで、

1日の糖質合計:77.2g、食費合計:378円

(夫婦二人で約768円)

でした。

 

今日の感想

「カツオみたいに艶っぽくなりたい

【糖質制限#72】ある日の食事記録/なすと鶏皮のさっぱり炒め

こんにちは、みち子です。

 

今日は、お安くカツオが買えました~。

いつか出てくるのでお楽しみに。

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #72

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:21.2g、食費合計:22円

 

昼食

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糖質制限 昼食 #72

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・和風醤油雑炊 糖質:12.9g、食費:35円

 糖質合計:18.6g、食費合計:57円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #72

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)

・鶏つくね 糖質:1.6g、食費:20円

・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:4.8g、食費:30円

・たまごスープ 糖質:3.5g、食費:16円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:17.7g、食費合計:105円

 

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糖質制限 夕食 #72

鶏団子を楊枝に刺して

ちょっとだけ焼き鳥屋さん気分です。

 

結局食べるとき

楊枝から抜いて食べました。笑

楊枝は短くて食べづらい。

 

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糖質制限 夕食 #72

この日のメインは

なすと鶏皮のさっぱり炒めでした~。

 

夏でも食欲が落ちることのないみち子には

さっぱりすぎて少し物足りなかったです。笑

 

ガツンとにんにく豆板醤みたいな味が大好きな

胃だけ10代のアラサー…。

 

本当は豚バラ巻きにするつもりだったけど

冷凍庫に鶏皮がいっぱい余ってたので 

急きょ予定変更で作りました。

 

胸肉を大量に使うので

常に鶏皮ストックができちゃうんですよね~。

鶏皮大好きなんで全く問題ないですが!

 

なすの色を悪くする天才のみち子は

なすをどうしても肉で巻きたかったので

巻けなかったのは少し残念でした…。

 

まぁ、安く済んだので良かったです。

 

ということで、

1日の糖質合計:57.5g、食費合計:184円

(夫婦二人で約389円)

でした。

 

今日の反省

「夕食代105円はさすがに引いた

【糖質制限#71】ある日の食事記録/夏野菜キーマカレー

こんにちは、みち子です。

 

最近いくら水分とっても喉乾きます。

夏やなぁ~。

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #71

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:18.5g、食費合計:22円

 

昼食 

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糖質制限 昼食 #71

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

青海苔醤油の雑炊 糖質:12.9g、食費:35円

 糖質合計:18.6g、食費合計:57円

 

雑炊に刻み海苔をのせたら

一瞬でシナシナになって残念でした…。

(考えたら分かるだろうに…。)

 

ちなみに、糖質カット米70gはやっぱり

少し量が多いなぁと感じたので

この日から60gに戻しました。

 

白米1合、玄米・押し麦半合ずつで1合を

それぞれ別の鍋で茹でるように

たっぷりの水で炊いています。

 

炊いたもの60gで糖質約11gです。

 

夕食

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糖質制限 夕食 #71

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・きゅうり 糖質:0.6g、食費:6円

・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円

・夏野菜キーマカレー 糖質:22.1g、食費:162円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:33g、食費合計:216円

 

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糖質制限 夕食 #71

この日のメインはキーマカレーでした。

 

上にのせている夏野菜たちは、

かぼちゃ以外は家庭菜園です!

 

焼いただけの野菜、めっちゃ美味しい…。

今回はナスも苦くなかったです!

 

キーマカレーは、

豆腐で作ったなんちゃってそぼろも

入れてみました。

 

安い脂多めのひき肉を使っているので、

豆腐そぼろを入れてちょうど良かったです。

ハンバーグにもたまに入れてます。

(たぶん夫にバレてない…。)

 

豆腐の水分を飛ばして作るの

少し面倒なんですけどね…。

1日だけ頑張って多めに作って

小分けにして冷凍しています。

 

大豆の水煮をみじん切りして入れる方が

簡単でおすすめかも。

 

ということで、

1日の糖質合計:70.1g、食費合計:295円

(夫婦二人で約611円)

でした。

 

今日の感想

「ガーリックフランスと明太フランス

 似すぎて判別難しい」

【糖質制限#70】ある日の食事記録と1週間の食費/ちだいのお刺身

こんにちは、みち子です。

 

昨日業務スーパーに買い物に行ったときに、

血迷って4キロくらいの塊の豚ロースを

買いそうになりました。

 

夫が一緒に居て制止してくれたので

良かったです。

 

 

みち子、判断力レベル低い…。

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #70

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

明太フランス 糖質:16g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:17.5g、食費合計:22円

 

昼食

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糖質制限 昼食 #70

ピリ辛味噌チャーハン 糖質:18.6g、食費:54円

 糖質合計:18.6g、食費合計:54円

 

だらだらと過ごしてたら

いつの間にかお昼になっていたので

サラダを作る元気が出ず…。

 

適当に冷蔵庫にあるものを入れたら

何かわからないぐちゃぐちゃご飯が

出来上がってました。笑

 

前日に食べた豚の角煮の煮汁に

豆板醤を少し入れて作ったので、

見た目は絶望的でも一応美味しかったです。

 

糖質制限始める前は

毎日こんなお昼ご飯だったなぁ…。

 

夕食

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糖質制限 夕食 #70

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)

・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円

・鶏団子のガーリック醤油 糖質:1.6g、食費:10円

・かぼちゃのバターソテー 糖質:4.2g、食費:11円

・ちだいのお刺身 糖質:2.8g、食費:75円

・わかめの味噌汁 糖質:3g、食費:7円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:21g、食費合計:151円

 

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糖質制限 夕食 #70

この日のメインは、

ちだいのお刺身でした~。

 

ほぼ週一でお刺身食べてるのって

結構贅沢よね…。

幸せな主婦よのぅ…。

 

夫が魚を捌いてくれるから

なんとか節約と両立できています。

 

鶏団子は、グラタンの日に

作り置きしていたものを焼いただけです。

便利…!

 

ということで、

1日の糖質合計:57.1g、食費合計:227円

(夫婦二人で約478円)

でした。

 

ある日の食事記録(#64~#70)

一週間で夫婦二人の食費は、5,764円でした。

 

この週も国産うなぎを奮発して買ったので

まぁしょうがないかなぁ…という感じ。

 

でも同じくらいのお金出すなら

和牛ステーキの方が満足感あったなぁ…。

 

ってか、ちだいのお刺身安いな。

 

今日の感想

糖質制限中のかぼちゃはデザート

【糖質制限#69】ある日の食事記録/鮭と豆腐の餡かけハンバーグ

こんにちは、みち子です。

 

今日は、

シフォンケーキを焼いてみました。

 

見事に大失敗しました…。

 

糖質ほぼゼロなので、カロリーとして

無心で食べようと思います。笑

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #69

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:18.5g、食費合計:22円

 

昼食

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糖質制限 昼食 #69

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・梅醤油のチーズ雑炊 糖質:14.1g、食費:45円

 糖質合計:19.8g、食費合計:67円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #69

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)

・きゅうり 糖質:0.3g、食費:3円

・オクラとトマトのさっぱり和え 糖質:2.5g、食費:16円

・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円

・豚の角煮 糖質:7.7g、食費:0円(頂きもの)

・豆乳キッシュ 糖質:5.6g、食費:50円

・鮭と豆腐のハンバーグ 糖質:8.3g、食費:67円

・クリームスープ 糖質:4.4g、食費:22円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:38.2g、食費合計:206円

 

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糖質制限 夕食 #69

この日のメインは豆腐ハンバーグ。

鮭フレーク入りです~。

鶏むね肉のミンチも少しだけ入ってます。

 

スープが洋風だったので

コンソメ餡をかけてみました。

 

豆腐ハンバーグは

幼稚園児のお弁当みたいな味に

なるかも…と思って不安だったので

保険で頂き物の角煮も出しました。笑 

 

でも、食べてみるとふわふわで

とっても美味しかったです!

 

ほぼお豆腐なのに、動物性たんぱく質

しっかり感じられました。

メインのおかずとして成り立ってた!

 

鮭フレークの力すげぇ~~。

 

贅沢しすぎちゃった週とかに

食費の調整で使えるな~と思います。

 

次はひじきとか大葉を入れて

和風にしてみても良いかなぁ~と。

 

ということで、

1日の糖質合計:76.5g、食費合計:295円

(夫婦二人で約601円)

でした。

 

今日の感想

「角煮には少し負けた」