【糖質制限#75】ある日の食事記録/黒むつのガリバタ醤油焼き
こんにちは、みち子です。
最近、夜ご飯を食べ過ぎなのか
寝る前お腹が苦しいです…。
陰ヨガ中にうっぷっぷになります。
アラサーにもなって、
適量というものが分かりません。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・明太フランス 糖質:16g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:17.5g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:0.8g、食費:5円
・韓国風わかめ雑炊 糖質:13.6g、食費:36円
糖質合計:20.1g、食費合計:63円
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)
・かぼちゃの塩バター 糖質:4.2g、食費:11円
・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:0.8g、食費:5円
・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円
・鶏皮ポン酢 糖質:0.5g、食費:14円
・厚揚げのカレー餡かけ 糖質:6g、食費:26円
・黒むつのガーリックバター醤油 糖質:7.6g、食費:81円
・オクラとナスの味噌汁 糖質:3.5g、食費:5円(家庭菜園)
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:34.4g、食費合計:195円
黒むつ、さっぱりふわふわで美味しい~。
ガリバタ醤油にしちゃえば、
なんでも美味しくなりますよね。
小麦粉でそんなに糖質は低くならないけど
やめられないです…。
厚揚げのカレー餡かけは
発想はたぶんよかったけど
味はちょっと微妙でした。笑
夫と「ん~…??」ってなりながら食べて、
結局1回もうまい!と言えなかった…。
ほぼカレー粉のみの味付けだったので、
次はだしを入れたりして工夫したいです。
ということで、
1日の糖質合計:72g、食費合計:280円
(夫婦二人で約575円)
でした。
今日の感想
「毎日たくさん採れるミニトマトに追われてる…」
【糖質制限#74】ある日の食事記録/レッドホットチキン風
こんにちは、みち子です。
手首痛が全く治りません。
むしろ少し悪化…。
バカすぎて悲しい…。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・クリームチーズパン 糖質:18.4g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:19.9g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・和風醤油雑炊 糖質:12.9g、食費:35円
糖質合計:18.6g、食費合計:57円
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)
・なすの唐揚げ 糖質:4.7g、食費:0円(家庭菜園)
・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円
・レッドホットチキン風 糖質:23g、食費:222円
・オクラとナスの味噌汁 糖質:3.5g、食費:5円(家庭菜園)
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:44.5g、食費合計:286円
この日のメインは、ちょっと変わり種?
KFCのレッドホットチキンっぽいものを
作ってみました~。
CMで見て夫が食べたそうだったので。
なにせ田舎なのでね、
最寄りのKFCめちゃくそ遠いんでね…。
こちらのレシピを参考にしました~。
ガーリックパウダーとタバスコは無かったので
生のにんにくとラー油で代用しました。
ものすっごく美味しかったです!
以前、油淋鶏の時に鶏肉ケチっちゃって
大後悔したので、今回はもりもり。
ひとり250g近く食べました。笑
自覚はあまりないけど、
結構食べるね…、ってよく言われる
みち子夫婦です。
ということで、
1日の糖質合計:83g、食費合計:365円
(夫婦二人で約751円)
でした。
梅雨明けしてから家庭菜園が絶好調なので
ものすごく食費が助けられています。
採れたて野菜、最高~。
今日の反省
「みち子は本家のチキン食べた事ない」
【糖質制限#73】ある日の食事記録/カツオのたたき
こんにちは、みち子です。
太もものマッサージをしていたら
手首を痛めました。
みち子の太もも強すぎ…。
手首痛いけど、
今日も食事記録頑張っていきます~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ピザパン 糖質:18g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:19.5g、食費合計:22円
ピザパンふわふわで美味しかった。
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・梅醤油のチーズ雑炊 糖質:13.1g、食費:44円
糖質合計:18.8g、食費合計:66円
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)
・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)
・揚げ出し豆腐 糖質:10.7g、食費:30円
・五目豆煮 糖質:5.5g、食費:20円
・鶏皮ポン酢 糖質:0.5g、食費:14円
・カツオのたたき 糖質:11.8g、食費:171円
・たまごスープ 糖質:3.5g、食費:16円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:38.9g、食費合計:290円
この日のメインは
カツオのたたきでした~。
昨日言ってた安く買えたカツオは
これじゃないです。笑
結構、現実とタイムラグがあって、
いつの話?ってなりながら
ブログを書いてます。
我が家では魚料理と揚げ物担当の夫。
みち子が他の物を作っている間に
せっせと切って、たれも作って
律儀にトントンとたたいてくれました。笑
たたき方が良かったのか?
前回より美味しい気がしました。
五目豆煮は、超地味料理だけど
とっても美味しかったです。
冷蔵庫にあると安心する一品。
今回、五目のうち二目?は
厚揚げと大豆の水煮なので
大豆がかなりのウェイトを占めました。笑
高たんぱく!
ということで、
1日の糖質合計:77.2g、食費合計:378円
(夫婦二人で約768円)
でした。
今日の感想
「カツオみたいに艶っぽくなりたい」
【糖質制限#72】ある日の食事記録/なすと鶏皮のさっぱり炒め
こんにちは、みち子です。
今日は、お安くカツオが買えました~。
いつか出てくるのでお楽しみに。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:21.2g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・和風醤油雑炊 糖質:12.9g、食費:35円
糖質合計:18.6g、食費合計:57円
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)
・鶏つくね 糖質:1.6g、食費:20円
・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:4.8g、食費:30円
・たまごスープ 糖質:3.5g、食費:16円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:17.7g、食費合計:105円
鶏団子を楊枝に刺して
ちょっとだけ焼き鳥屋さん気分です。
結局食べるとき
楊枝から抜いて食べました。笑
楊枝は短くて食べづらい。
この日のメインは
なすと鶏皮のさっぱり炒めでした~。
夏でも食欲が落ちることのないみち子には
さっぱりすぎて少し物足りなかったです。笑
ガツンとにんにく豆板醤みたいな味が大好きな
胃だけ10代のアラサー…。
本当は豚バラ巻きにするつもりだったけど
冷凍庫に鶏皮がいっぱい余ってたので
急きょ予定変更で作りました。
胸肉を大量に使うので
常に鶏皮ストックができちゃうんですよね~。
鶏皮大好きなんで全く問題ないですが!
なすの色を悪くする天才のみち子は
なすをどうしても肉で巻きたかったので
巻けなかったのは少し残念でした…。
まぁ、安く済んだので良かったです。
ということで、
1日の糖質合計:57.5g、食費合計:184円
(夫婦二人で約389円)
でした。
今日の反省
「夕食代105円はさすがに引いた」
【糖質制限#71】ある日の食事記録/夏野菜キーマカレー
こんにちは、みち子です。
最近いくら水分とっても喉乾きます。
夏やなぁ~。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:18.5g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・青海苔醤油の雑炊 糖質:12.9g、食費:35円
糖質合計:18.6g、食費合計:57円
雑炊に刻み海苔をのせたら
一瞬でシナシナになって残念でした…。
(考えたら分かるだろうに…。)
ちなみに、糖質カット米70gはやっぱり
少し量が多いなぁと感じたので
この日から60gに戻しました。
白米1合、玄米・押し麦半合ずつで1合を
それぞれ別の鍋で茹でるように
たっぷりの水で炊いています。
炊いたもの60gで糖質約11gです。
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・きゅうり 糖質:0.6g、食費:6円
・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円
・夏野菜キーマカレー 糖質:22.1g、食費:162円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:33g、食費合計:216円
この日のメインはキーマカレーでした。
上にのせている夏野菜たちは、
かぼちゃ以外は家庭菜園です!
焼いただけの野菜、めっちゃ美味しい…。
今回はナスも苦くなかったです!
キーマカレーは、
豆腐で作ったなんちゃってそぼろも
入れてみました。
安い脂多めのひき肉を使っているので、
豆腐そぼろを入れてちょうど良かったです。
ハンバーグにもたまに入れてます。
(たぶん夫にバレてない…。)
豆腐の水分を飛ばして作るの
少し面倒なんですけどね…。
1日だけ頑張って多めに作って
小分けにして冷凍しています。
大豆の水煮をみじん切りして入れる方が
簡単でおすすめかも。
ということで、
1日の糖質合計:70.1g、食費合計:295円
(夫婦二人で約611円)
でした。
今日の感想
「ガーリックフランスと明太フランス
似すぎて判別難しい」
【糖質制限#70】ある日の食事記録と1週間の食費/ちだいのお刺身
こんにちは、みち子です。
昨日業務スーパーに買い物に行ったときに、
血迷って4キロくらいの塊の豚ロースを
買いそうになりました。
夫が一緒に居て制止してくれたので
良かったです。
みち子、判断力レベル低い…。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・明太フランス 糖質:16g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:17.5g、食費合計:22円
昼食
・ピリ辛味噌チャーハン 糖質:18.6g、食費:54円
糖質合計:18.6g、食費合計:54円
だらだらと過ごしてたら
いつの間にかお昼になっていたので
サラダを作る元気が出ず…。
適当に冷蔵庫にあるものを入れたら
何かわからないぐちゃぐちゃご飯が
出来上がってました。笑
前日に食べた豚の角煮の煮汁に
豆板醤を少し入れて作ったので、
見た目は絶望的でも一応美味しかったです。
糖質制限始める前は
毎日こんなお昼ご飯だったなぁ…。
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)
・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円
・鶏団子のガーリック醤油 糖質:1.6g、食費:10円
・かぼちゃのバターソテー 糖質:4.2g、食費:11円
・ちだいのお刺身 糖質:2.8g、食費:75円
・わかめの味噌汁 糖質:3g、食費:7円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:21g、食費合計:151円
この日のメインは、
ちだいのお刺身でした~。
ほぼ週一でお刺身食べてるのって
結構贅沢よね…。
幸せな主婦よのぅ…。
夫が魚を捌いてくれるから
なんとか節約と両立できています。
鶏団子は、グラタンの日に
作り置きしていたものを焼いただけです。
便利…!
ということで、
1日の糖質合計:57.1g、食費合計:227円
(夫婦二人で約478円)
でした。
ある日の食事記録(#64~#70)
一週間で夫婦二人の食費は、5,764円でした。
この週も国産うなぎを奮発して買ったので
まぁしょうがないかなぁ…という感じ。
でも同じくらいのお金出すなら
和牛ステーキの方が満足感あったなぁ…。
ってか、ちだいのお刺身安いな。
今日の感想
「糖質制限中のかぼちゃはデザート」
【糖質制限#69】ある日の食事記録/鮭と豆腐の餡かけハンバーグ
こんにちは、みち子です。
今日は、
シフォンケーキを焼いてみました。
見事に大失敗しました…。
糖質ほぼゼロなので、カロリーとして
無心で食べようと思います。笑
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:18.5g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・梅醤油のチーズ雑炊 糖質:14.1g、食費:45円
糖質合計:19.8g、食費合計:67円
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:1.8g、食費:0円(家庭菜園)
・きゅうり 糖質:0.3g、食費:3円
・オクラとトマトのさっぱり和え 糖質:2.5g、食費:16円
・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円
・豚の角煮 糖質:7.7g、食費:0円(頂きもの)
・豆乳キッシュ 糖質:5.6g、食費:50円
・鮭と豆腐のハンバーグ 糖質:8.3g、食費:67円
・クリームスープ 糖質:4.4g、食費:22円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:38.2g、食費合計:206円
この日のメインは豆腐ハンバーグ。
鮭フレーク入りです~。
鶏むね肉のミンチも少しだけ入ってます。
スープが洋風だったので
コンソメ餡をかけてみました。
豆腐ハンバーグは
幼稚園児のお弁当みたいな味に
なるかも…と思って不安だったので
保険で頂き物の角煮も出しました。笑
でも、食べてみるとふわふわで
とっても美味しかったです!
ほぼお豆腐なのに、動物性たんぱく質を
しっかり感じられました。
メインのおかずとして成り立ってた!
鮭フレークの力すげぇ~~。
贅沢しすぎちゃった週とかに
食費の調整で使えるな~と思います。
次はひじきとか大葉を入れて
和風にしてみても良いかなぁ~と。
ということで、
1日の糖質合計:76.5g、食費合計:295円
(夫婦二人で約601円)
でした。
今日の感想
「角煮には少し負けた」