【糖質制限＃26】ある日の食事記録／アヒージョ
こんにちは、みち子です。
久々のお天気、嬉しいです。
洗濯ものが気持ちよさそう～。
それでは、今日も食事記録です～。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・切り昆布の切り干し大根 糖質：4.3g、食費：5円
・たまごご飯炒め 糖質：20.7g、食費：48円
糖質合計：28g、食費合計：75円
オムレツみたいな見た目の
「たまごご飯炒め」なるもの。
よく母が作ってくれてたものです。
炒めてはないのになぜか「炒め」と呼んでいます。
バターライスと溶き卵を合わせて、
味付けは塩のみで。
このシンプルな味がほんとに美味しい。
お好み焼きみたいに
平たくしっかりめに焼くときもあれば、
この日みたいにオムレツみたいに
半熟にする時もあります。
食堂をやっていた祖父が
母に作ってくれていたものらしい？です。
オムレツみたいに半熟にしてほしいときは
「生焼けで」と母にお願いしてました。
我ながら気持ち悪いワードセンス…。
母娘の良い思い出です。
（なぜか兄２人はあまり食べてなかった。）
でもこれ、ほんっっっとに美味しいから。
ほんとに。
昼食
・キャベツ（イタリアンドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・青海苔醤油の雑炊 糖質：20.9g、食費：36円
糖質合計：25.4g、食費合計：58円
この日の雑炊に使った青海苔醤油は、
「庭の山椒」という広島のお店で
売っているものです。
コロナで大変だからお店を応援したい、
という事で、母が送ってくれました。
これひとつで味が決まるので、
とっても便利でした。
お刺身の醤油代わりに使っても良いそうです。
今度お刺身食べるときに試してみようかな。
夕食
・キャベツ（イタリアンドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・きゅうり 糖質：0.3g、食費：3円
・切り昆布の切り干し大根 糖質：4.3g、食費：5円
・アヒージョ 糖質：5.2g、食費：292円
・おから蒸しパン 糖質：6g、食費：72円
・スペイン風オムレツ 糖質：3.4g、食費：9円
糖質合計：24.9g、食費合計：414円
アヒージョは、簡単にできるのに
パーティー気分味わえて、かつ美味しいから
大好きです。
特にオリーブオイルを吸ったエリンギが最高。
昔はじゃがいもとかも入れてたけど、
糖質制限中なので今回は我慢…。
夫も赤ワインが大好きなので
アヒージョの日は大喜びです。
ブロッコリーのお花を
立派に咲かせちゃいましたけどね。
お花咲いちゃうと
栄養価が下がるみたいですが、
可愛いから、良しとします。
ホットプレートの右半分はこんな感じ。
スペイン風オムレツもここで温めました。
私の分はおから蒸しパン。
夫の分はHBで焼いた自家製食パンです。
材料費は１斤で７０円 くらいでした。
コスパは買うのとそこまで変わらないけど、
うちはパンをよく頂くので、食パンは
必要な時に焼くくらいがちょうどよいです。
何より、材料が全部わかるって、安心。
ホットプレートでも
しっかりパンに焼き目がついて良い感じでした。
アヒージョもちゃんと温まりました。
ホットプレート料理
もっといろいろ試してみたい～。
ということで、
1日の糖質合計：78.3g、食費合計：547円
（夫婦二人で約1,019円）
でした。
冷凍のシーフードミックスとかに
なんとなく抵抗があるので、
海鮮の日はどうしても食費高くなります…。
にしても、１日の食費1,000円超えはビビった。
会社員してた時は
ランチだけで1,000円とか使ってたんだもんなぁ…。
しかもめっちゃ小盛りのパスタに。
こわ。
まぁ、毎日のことじゃないし。
食べたくないもの食べるよりは良いよね。
今日の反省
「翌日 ちゃんと太ってた」
それでは、また～。
