みち子の食卓

多嚢胞性卵巣症候群と診断された主婦の、節約と糖質制限ブログ

【糖質制限#72】ある日の食事記録/なすと鶏皮のさっぱり炒め

こんにちは、みち子です。

 

今日は、お安くカツオが買えました~。

いつか出てくるのでお楽しみに。

 

それでは、今日も食事記録です~。

 

朝食

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糖質制限 朝食 #72

・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)

 糖質合計:21.2g、食費合計:22円

 

昼食

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糖質制限 昼食 #72

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・和風醤油雑炊 糖質:12.9g、食費:35円

 糖質合計:18.6g、食費合計:57円

 

夕食

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糖質制限 夕食 #72

・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円

ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円

蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円 

ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)

・オクラのツナマヨ和え 糖質:0.6g、食費:6円(家庭菜園)

・鶏つくね 糖質:1.6g、食費:20円

・なすと鶏皮のさっぱり炒め 糖質:4.8g、食費:30円

・たまごスープ 糖質:3.5g、食費:16円

・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円

 糖質合計:17.7g、食費合計:105円

 

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糖質制限 夕食 #72

鶏団子を楊枝に刺して

ちょっとだけ焼き鳥屋さん気分です。

 

結局食べるとき

楊枝から抜いて食べました。笑

楊枝は短くて食べづらい。

 

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糖質制限 夕食 #72

この日のメインは

なすと鶏皮のさっぱり炒めでした~。

 

夏でも食欲が落ちることのないみち子には

さっぱりすぎて少し物足りなかったです。笑

 

ガツンとにんにく豆板醤みたいな味が大好きな

胃だけ10代のアラサー…。

 

本当は豚バラ巻きにするつもりだったけど

冷凍庫に鶏皮がいっぱい余ってたので 

急きょ予定変更で作りました。

 

胸肉を大量に使うので

常に鶏皮ストックができちゃうんですよね~。

鶏皮大好きなんで全く問題ないですが!

 

なすの色を悪くする天才のみち子は

なすをどうしても肉で巻きたかったので

巻けなかったのは少し残念でした…。

 

まぁ、安く済んだので良かったです。

 

ということで、

1日の糖質合計:57.5g、食費合計:184円

(夫婦二人で約389円)

でした。

 

今日の反省

「夕食代105円はさすがに引いた