【糖質制限#71】ある日の食事記録/夏野菜キーマカレー
こんにちは、みち子です。
最近いくら水分とっても喉乾きます。
夏やなぁ~。
それでは、今日も食事記録です~。
朝食
・キャベツ(えごま油・塩) 糖質:1.5g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ガーリックフランス 糖質:17g、食費:0円(頂き物)
糖質合計:18.5g、食費合計:22円
昼食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・青海苔醤油の雑炊 糖質:12.9g、食費:35円
糖質合計:18.6g、食費合計:57円
雑炊に刻み海苔をのせたら
一瞬でシナシナになって残念でした…。
(考えたら分かるだろうに…。)
ちなみに、糖質カット米70gはやっぱり
少し量が多いなぁと感じたので
この日から60gに戻しました。
白米1合、玄米・押し麦半合ずつで1合を
それぞれ別の鍋で茹でるように
たっぷりの水で炊いています。
炊いたもの60gで糖質約11gです。
夕食
・キャベツ(ドレッシング) 糖質:3g、食費:5円
・ブロッコリー(マヨネーズ) 糖質:0g、食費:7円
・蒸し鶏(塩・胡椒) 糖質:0g、食費:10円
・ミニトマト 糖質:2.7g、食費:0円(家庭菜園)
・きゅうり 糖質:0.6g、食費:6円
・ナスのラタトゥイユ 糖質:3.1g、食費:15円
・夏野菜キーマカレー 糖質:22.1g、食費:162円
・納豆(半分) 糖質:1.5g、食費:11円
糖質合計:33g、食費合計:216円
この日のメインはキーマカレーでした。
上にのせている夏野菜たちは、
かぼちゃ以外は家庭菜園です!
焼いただけの野菜、めっちゃ美味しい…。
今回はナスも苦くなかったです!
キーマカレーは、
豆腐で作ったなんちゃってそぼろも
入れてみました。
安い脂多めのひき肉を使っているので、
豆腐そぼろを入れてちょうど良かったです。
ハンバーグにもたまに入れてます。
(たぶん夫にバレてない…。)
豆腐の水分を飛ばして作るの
少し面倒なんですけどね…。
1日だけ頑張って多めに作って
小分けにして冷凍しています。
大豆の水煮をみじん切りして入れる方が
簡単でおすすめかも。
ということで、
1日の糖質合計:70.1g、食費合計:295円
(夫婦二人で約611円)
でした。
今日の感想
「ガーリックフランスと明太フランス
似すぎて判別難しい」