【糖質制限＃68】ある日の食事記録／豆腐ソースで鶏団子のグラタン
こんにちは、みち子です。
朝、ゴミ出しに外に出たら
外の方が室内より涼しくてびっくり。
もう外に住もうかな…。
それでは、今日も食事記録です～。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：2.7g、食費：0円（家庭菜園）
・おから食パン 糖質：9.7g、食費：27円
糖質合計：13.9g、食費合計：49円
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・塩麻婆豆腐 糖質：1.6g、食費：14円
・魚味噌の雑炊 糖質：18.1g、食費：21円
糖質合計：22.7g、食費合計：57円
この日もたまご無しで寂しい雑炊…。
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：2.7g、食費：0円（家庭菜園）
・オクラとトマトのさっぱり和え 糖質：2.5g、食費：16円
・ナスのラタトゥイユ 糖質：3.1g、食費：15円
・鶏団子のグラタン 糖質：8.3g、食費：160円
・クリームスープ 糖質：4.4g、食費：22円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：25.5g、食費合計：246円
この日のメインは
鶏団子ごろごろのグラタンでした～。
炭水化物を控えたいので
胸肉のミンチで作った鶏団子を
ぎっしり詰め込んでみました。笑
チーズで隠してるけど中はほぼ鶏団子。
ブロッコリーとエリンギも入れました。
お豆腐でホワイトソースっぽいものを
作ってみましたが、オーブンで焼いたら
固形の豆腐に戻りました。笑
夫の分と分けて作るの大変だったのに、
なんという二度手間…！
美味しいものが食べたいので、
今後は小麦粉のホワイトソースで
作ろうかな～。
ということで、
1日の糖質合計：62.1g、食費合計：352円
（夫婦二人で約682円）
でした。
今日の反省
「全部作るのに２時間くらい…」
【糖質制限＃67】ある日の食事記録／うな丼
こんにちは、みち子です。
月末ですね～。
今月の家計収支はどうだったかなぁ。
家計簿見るのが趣味のみち子は
月末が大好きです。
それでは、今日も食事記録です～。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：1.8g、食費：0円（家庭菜園）
・おから食パン 糖質：9.7g、食費：27円
糖質合計：13g、食費合計：49円
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：2.7g、食費：0円（家庭菜園）
・おから蒸しパンチーズトースト 糖質：2.4g、食費：41円
糖質合計：8.1g、食費合計：63円
夜ご飯がうな丼の予定だったので
おから蒸しパンで糖質調整しました。
双子ちゃんのミニトマト発見。
完全に一致。笑
食べ物で遊んじゃいけませんね。
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・オクラとトマトのさっぱり和え 糖質：2.5g、食費：16円
・ピーマンのきんぴら 糖質：4g、食費：13円
・うな丼 糖質：18.9g、食費：895円
・ちだいのあら汁 糖質：5g、食費：50円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：36.1g、食費合計：1,018円
この日は土用の丑の日だったので
うな丼でした～。
いつも行く業務スーパーには
蒲焼しか売っていなかったので、
タレは洗い流して塩とゆず胡椒で頂きました。
結婚してからというもの、夫婦それぞれ
一人の命じゃないという意識からなのか
少しだけ国産志向なので
鹿児島県産の蒲焼を買っちゃいました。
（贅沢…！）
ご飯は糖質カット米を100g。
量が少ないので、苦肉の策で
きゅうりと大葉を混ぜ込んで みました。
あんまり量は増えませんでした。
去年愛知で食べた白焼きのひつまぶしは
もっと美味しかったなぁ…と思いながら
食べました。（うなぎに失礼）
串打ち３年、裂き８年、焼き一生。
そもそも主婦が軽々しく
手を出してはいけない領域の料理ですよね。
ということで、
1日の糖質合計：57.2g、食費合計：1,130円
（夫婦二人で約2,211円）
でした。
今日の感想
「うなぎはお店で食べよう」
【糖質制限＃66】ある日の食事記録／シシトウと豚の味噌炒め
こんにちは、みち子です。
旅行から帰ってから
夫の喉がイガイガで辛そうです…。
どうやら旅館が少し埃っぽかった模様。
可哀想…。
でもなぜかランニングしたら
元気になってました。
謎の生態。めでたしめでたし。
それでは、今日も食事記録です～。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：1.8g、食費：0円（家庭菜園）
・おから食パン 糖質：9.7g、食費：27円
糖質合計：13g、食費合計：49円
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：1.8g、食費：0円（家庭菜園）
・和風醤油の雑炊 糖質：13.7g、食費：21円
糖質合計：18.5g、食費合計：43円
この週はアイスを作ったり
蒸しパンを作ったりでたまごが足りなくて
たまご抜きの悲しい雑炊になりました。
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：2.7g、食費：0円（家庭菜園）
・オクラのツナマヨ和え 糖質：0.3g、食費：17円（家庭菜園）
・塩麻婆豆腐 糖質：1.6g、食費：14円
・ミニとんぺい焼き 糖質：2.5g、食費：25円
・シシトウと豚の味噌炒め 糖質：7.2g、食費：125円
・ちだいのあら汁 糖質：5g、食費：50円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：23.8g、食費合計：264円
この日のメインは
シシトウと豚肉の味噌炒めでした。
お肉たっぷり男飯で元気出た！
お弁当に入れてもとっても喜ばれました。
豚こまで節約！みたいなレシピを
ネットでよく見ますが、豚こま肉って
別に安くはないよね…？
世間との価値観のズレに戸惑う
ケチんぼ専業主婦。。。
ミニミニとんぺい焼きは
安定のもやし先輩で作りました。
こちらも豚こま肉入りで、
副菜には勿体ない美味しさ～。
ということで、
1日の糖質合計：55.3g、食費合計：356円
（夫婦二人で約720円）
でした。
今日の感想
「シシトウはロシアンルーレット」
【糖質制限＃65】ある日の食事記録／塩麻婆豆腐
こんにちは、みち子です。
今日はなんとなんと
ウリ坊がお庭に居ました。笑
ここに引っ越してきて３年半。
大人のイノシシと
自転車で並走した事はあるけど
野生のウリ坊見たのは初めて。
可愛かった…。
あれが大きくなると凶暴になるなんて…。
こわい。
それでは、今日も食事記録です〜。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・クリームチーズパン 糖質：18.4g、食費：0円（頂き物）
糖質合計：19.9g、食費合計：22円
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・鶏むね団子のトマト煮込み 糖質：3.2g、食費：16円
・洋風たまごご飯焼き 糖質：13.7g、食費：38円
糖質合計：19.9g、食費合計：76円
たまごご飯焼きは、
たまごをケチってS玉ひとつで作ったら
全然美味しくなかったです。笑
お金払って買ったもので
不味いもの作って食べるっていうのは
悲しすぎました…。
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・ブロッコリーとじゃがいものマヨ和え 糖質：5.5g、食費：10円
・ピリ辛冷奴 糖質：6.1g、食費：35円
・オクラのツナマヨ和え 糖質：0.3g、食費：17円（家庭菜園）
・塩麻婆豆腐 糖質：6.6g、食費：56円
・中華わかめスープ 糖質：2.8g、食費：13円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：27g、食費合計：175円
この日のメインは、
初めて作った塩麻婆豆腐でした～。
いつもの赤いのより好きかも！
長ネギも使わず、
もやしだけでも美味しかったです。
糖質も低くて良い感じ～。
存在感強めの、この日の副菜。
器が小さすぎて食べにくすぎた
コチュジャン沼に溺れる冷奴さん。
味は良かったけど、半量で十分でした…。
とにかくお腹いっぱいになりました。
白米を食べないみち子ですら
お腹ぱんぱんになったので、
夫は本当に苦しそうでした…。笑
お豆腐ハラスメント。
オクラのツナマヨ和えは
とっても美味しかったです～。
また作ろ。
ということで、
1日の糖質合計：66.8g、食費合計：273円
（夫婦二人で約548円）
でした。
今日の感想
「温玉は大成功！」
【糖質制限＃64】ある日の食事記録／担々麺
こんにちは、みち子です。
近場でちょっとした温泉旅行に
行ってきました～。
ありがたやありがたや。
今は妊活のこともあり
割り切って専業主婦してますが、
いつか両親や夫に旅行を
プレゼントしてみたいなぁ～。
みんな長生きしてくれ～。
それでは、今日も食事記録です。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・明太フランス 糖質：16g、食費：0円（頂き物）
糖質合計：17.5g、食費合計：22円
蒸し鶏、めっちゃパンの陰に隠れてる。笑
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・鶏むね団子のトマト煮込み 糖質：3.2g、食費：16円
・青海苔醤油の雑炊 糖質：13.9g、食費：36円
糖質合計：20.1g、食費合計：74円
押し麦は雑炊にすると
水分吸ってパンパンになってもちもちで
とにかく最高！
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・ブロッコリーとじゃがいものマヨ和え 糖質：5.5g、食費：10円
・ひじき煮 糖質：2.5g、食費：13円
・担々麺 糖質：23g、食費：97円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：36.7g、食費合計：164円
オクラが蟻に食べられちゃってたので、
急きょ担々麺にのせてみました。
結構合う！
オクラ、オールマイティ説！
子供の頃、
ねばねばで食わず嫌いしてたけど
今思えば勿体なかったなぁ…。
（とにかく食わず嫌いの多い子だった。）
偏食わがままみち子を
人間に育ててくれた母に感謝や…。
麺は今回もおからパウダーの手打ち麺です。
前回よりもオオバコの量を減らして
匂いが気にならないように改良しました。
その代わり小麦粉を増やしたので
糖質量は少しアップ。
１回分100g（ゆでる前）で糖質15.1gです。
これ以上小麦粉増やしたら糖質高すぎかな…。
でももう少し量は食べたいような…。
何はともあれ、今回は
美味しく食べられてよかったです～。
この麺でまたお好み焼きリベンジしたい…！
ということで、
1日の糖質合計：74.3g、食費合計：260円
（夫婦二人で約524円）
でした。
今日の感想
「蟻の残り物を頂く夫婦」
【糖質制限＃63】ある日の食事記録と１週間の食費／豆アジの唐揚げ
こんにちは、みち子です。
今日は朝からきびきびと動いて
家事できました。
この差は何なんだろうぁ…。
お天気の問題？
分からないけど、
今日も食事記録していきます～。
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・クリームチーズパン 糖質：18.4g、食費：0円（頂き物）
糖質合計：19.9g、食費合計：22円
いつもは１／３しか食べないのに
物足りなくて半分食べちゃいました。
糖質カット炊飯を思いついてから、
少し気が大きくなっています。笑
クリームチーズパン、大好きだ～。
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：1.8g、食費：0円（家庭菜園）
・韓国風わかめ雑炊 糖質：14.6g、食費：37円
糖質合計：19.4g、食費合計：59円
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・ブロッコリーとじゃがいものマヨ和え 糖質：5.5g、食費：10円
・ひじき煮 糖質：2.5g、食費：13円
・豆アジと骨の唐揚げ 糖質：8.1g、食費：25円
・中華わかめスープ 糖質：2.8g、食費：13円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：24.6g、食費合計：105円
魚の骨はちょっと前に食べたカマスです。
アジもカマスもお互い
同じ皿の上でびっくりしてると思う。
今まで、
様々な魚の骨を唐揚げにしてきましたが、
カマスが一番美味しかったかもしれない。
（アジには内緒…。）
お酒も白米もなしで
骨をぼりぼりぼりぼり。美味しい。
片栗粉つけて揚げるだけなので、
唐揚げの日はゆっくりできて嬉しい～。
ただ、魚がメインの日は質素になりがちで
献立考えるのが難しいなぁ。
ということで、
1日の糖質合計：63.9g、食費合計：186円
（夫婦二人で約391円）
でした。
ある日の食事記録（＃57～＃63）
一週間で夫婦二人の食費は、5,586円でした。
和牛ステーキの日に2,600円も使ったので、
これはもうしょうがない…。笑
逆に、精一杯贅沢してこの程度で
ちょっと悲しくなるくらい？
幸せなら何でもいっか。
今日の感想
「豆アジ 密です。」
【糖質制限＃62】ある日の食事記録／鶏むね団子のトマト煮込み
こんにちは、みち子です。
雨と強風で家庭菜園のミニトマトが
倒れちゃいました…。
みち子が手を出すと、
もっとひどいことになりそうなので
夫の帰宅を待ちます…。
それでは、今日も食事記録です～。（のん気）
朝食
・キャベツ（えごま油・塩） 糖質：1.5g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ウィンナーパン 糖質：10g、食費：0円（頂き物）
糖質合計：11.5g、食費合計：22円
昼食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・ミニトマト 糖質：2.7g、食費：0円（家庭菜園）
・豆乳リゾット 糖質：22.2g、食費：76円
糖質合計：27.9g、食費合計：98円
夕食
・キャベツ（ドレッシング） 糖質：3g、食費：5円
・ブロッコリー（マヨネーズ） 糖質：0g、食費：7円
・蒸し鶏（塩・胡椒） 糖質：0g、食費：10円
・トマト 糖質：1.2g、食費：11円
・鶏むね団子のトマト煮込み 糖質：12.8g、食費：62円
・ひじき煮 糖質：2.5g、食費：13円
・油揚げピザ 糖質：2.4g、食費：31円
・えのきのすまし汁 糖質：5.1g、食費：12円
・納豆（半分） 糖質：1.5g、食費：11円
糖質合計：28.5g、食費合計：162円
写真で改めて見ると、
ちょっと食べ過ぎですか…？笑
肉団子が３Dしてる。
思いつきで、家庭菜園のなすも
入れてみました。
家庭菜園のなすは、時々苦くて
当たりはずれがあります。笑
今回はアクがなくて美味しかった！
肉団子は手作りです～。
業務スーパーの肉団子は
安いけどやっぱり糖質高いので
使うのやめちゃいました。
手作り肉団子は
皮を取り除いたむね肉をミンチにして
作っているので安上がりです。
（ちょっと作るの面倒だけど…。）
糖質制限中でパン粉や片栗粉は
あまり使いたくないので
オオバコ粉を少しだけ入れています。
豆腐とオオバコを入れると
もっちりふわふわになります～。
大量に作って冷凍しておくと、
お弁当のおかずとか
困った時のあと一品にできるので便利です。
まぁでも、暇人だからなせる業…。笑
ということで、
1日の糖質合計：65.4g、食費合計：282円
（夫婦二人で約544円）
でした。
今日の反省
「作り置いたつもりでも全部食べちゃう」
